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ENTREES PLATS DESSERTS

CARTE DU MOMENT

ENTREES

Terrine de campagne

7,50 EUR

Œuf poché, Mousse de Carotte et sauce au Cury

7,50 EUR

Os à Moëlle et Toasts

10,00 EUR

Mousseline de Saumon et Mayonnaise au Wasabi

11,00 EUR

Foie Gras de Canard poêlé

et compotée de Figues

15,00 EUR

PLATS

POISSONS

Dos de Lieu noir,

Beurre blanc, Riz Basmati et légumes du moment.

19,50 EUR

Thon rouge snacké au Sésame doré,

écrasé de Pommes de terre, légumes et et sauce au pain d’Épices.

23,50 EUR

Mousseline de Saumon tiède,

Beurre blanc, Écrasé de Pommes de terre et Légumes du moment.

21,00 EUR

SALADES

Salade Caesar

Poulet basse température Croustillant, Salade verte, Oeuf dur, Tomates cerises, sauce Caesar, copeaux de Parmesan et Anchois.

18,50 EUR

Salade de la Mer

Saint Jacques, Mousseline de Saumon, Lieu noir, Scampis, Salade Verte, Œuf dur, copeaux de Parmesan, Anchois et Crème d’Aneth

21,00 EUR

VEGETARIENS

Burger Végétarien

Steak de Pois Chiche, sauce Barbecue légèrement relevée, tranche de Butternut panée et pickles, Salade et Frites fraîches.

18,50 EUR

Risotto aux Tomates confites

et légumes du moment

17,50 EUR

VIANDES

Tartare de Bœuf coupé au couteau à la française

(Échalotes, Persil, Cornichons, Câpres, Sauce Anglaise, Ketchup maison) Frites fraîches et Salade verte pleine terre.

17,50 EUR

Tartare de Boeuf coupé au couteau italien

(le même avec des Tomates confites et du Parmesan en plus!) Frites fraîches et Salade verte.

18,50 EUR

Bavette d'Aloyau de Boeuf Irlandaise

Salade et Frites fraîches.

19,50 EUR

T-Bone de Bœuf français

Frites fraîches et Salade

31,50 EUR

Burger de joue de Boeuf confite

Cheddar véritable, jus de Veau corsé, Cornichons et Pickles, frites fraîches et Salade

21,00 EUR

Supreme de Poulet au Maroilles

écrasé de Pommes de terre et légumes du moment

18,50 EUR

Sauté d'araignée de Porc

marinée (Soja et sésame), Riz Basmati et légumes du moment

18,50 EUR

Souris d'agneau confite 7h,

Écrasé de Pommes de terre, jus corsé et Légumes du moment

21,50 EUR

DESSERTS

Crème Brûlée à la Vanille

7,50 EUR

Fondant au Chocolat et boule de glace a la Vanille

7,50 EUR

Douillon de Pommes au Miel

7,50 EUR

Salade de Fruits

7,50 EUR

Dame Blanche "le parfait"

8,50 EUR

Café gourmand / Thé gourmand

9,00 EUR

Irish gourmand

15,00 EUR

Champagne gourmand

17,00 EUR

Plattegrond en Contact

15 Rue François de Badts 59110 La Madeleine
03 20 67 07 17

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