et compotée de Poire
Beurre blanc, écrasé de pommes de terre et légumes du moment.
Frites fraîches en Robe des champs, Salade verte pleine terre et sauce Tartare
Poulet basse température Croustillant, Salade verte, Oeuf dur, Tomates cerises, sauce Caesar, copeaux de Parmesan et Anchois.
Saumon Gravlax, Salade verte, Oeuf dur, Tomates cerises, copeaux de Parmesan et Anchois.
Steak de Pois Chiche, sauce Barbecue légèrement relevée, légumes de saison et pickles, Salade verte et Frites fraîches.
Mousseline de Patate douce et Courge, copeaux de Parmesan
(Échalotes, Persil, Cornichons, Câpres, Sauce Anglaise, Ketchup maison) Frites fraîches et Salade verte pleine terre.
Salade verte et Frites fraîches.
Salade verte et Frites fraiches.
Steack haché de 150g minimum, Cheddar véritable, sauce Barbecue légèrement relevée, Cornichons et Pickles faits par nos soins, frites fraîches et salade de pleine terre.
Sauce Maroilles, légumes du moment et écrasé de pommes de terre.
et frites fraiches.
Dame Blanche "le Parfait" :Glace artisanale* à la Vanille des îles, sauce au Chocolat noir, Chantilly à la crème Lescure et poudre de Cacao